Texto para el exámen

Parece de obligada referencia, empezar con una definición, concretamente con la de Informática. Para definirla, basta recordar su origen francés: “INFORMATIQUE“, término que surgió a partir de la unión de las palabras: “INFORMATION “ y “AUTOMATIQUE“, que a su vez en castellano quieren decir INFORMACIÓN y AUTOMÁTICA, respectivamente; con lo cual, sólo queda definir el término en sí:


• INFORMÁTICA: “ Es la ciencia que estudia el tratamiento automático y racional de la información por medio de ordenadores ”.

INFORMÁTICA: “ Es la ciencia que estudia el tratamiento automático y racional de la información por medio de ordenadores ”.

CasaGaspar

Punta Umbria CasaGaspar, c/Oceano nº29

Les esperamos a todos este verano

Busco trabajo

Para cualquier persona que sepa de algún trabajo o quiera contratar a alguien por favor piensen en mi.

14º Promoción Sala

Soy de la 14º Promoción de Sala, estoy orgulloso de poder decirlo, creo que tengo unos compañeros magníficos (aunque haya algún que otro enfrentamiento)unos monitores con mucha experiencia y con muchas ganas de que aprendamos y que en un futuro seamos unos profesionales del sector como la copa de un pino, al igual que ellos, tenemos unas instalaciones y unos medios que dan envidia y la mayoría unas ganas locas de aprender, disfrutar y convertirnos en los mejores.
Cada uno tiene sus planes cuando acaben el curso, unos se quedaran por la zona con sus familias y amigos, otros nos iremos lo mas lejos posible a demostrar lo que sabemos, a enseñar si hiciera falta y a ganar dinero porque no decirlo. En mi pequeña opinión opino que siendo tan jóvenes y sin apenas ataduras estamos en el mejor momento para irnos a trabajar a sitios de gran standing mundial mente conocidos, yo personalmente me gustaría pasar por Dubait, Mónaco, Miami, Los Ángeles, algún crucero transoceánico, alguno por el caribe. Quien sabe donde estaré dentro de 4 o 5 años espero que muy lejos trabajando disfrutando cogiendo experiencia y con las mismas ganas que tengo hoy.

Organizacion

Es muy difícil, compañeros, la organización en el trabajo, cuando se esta trabajando todos pensamos saber más que el resto y sinceramente eso no se puede permitir, aunque moleste, aunque no nos guste, aunque no soportemos a la persona que nos dice que hacer y como hacer las cosas siempre es mejor que cada uno haga lo que cree oportuno.
Trabajando de extra en algunos sitios me e dado cuenta de compañeros que yo creía que no tenían esa capacidad de organización y de mando, y sinceramente me e sorprendido gratamente de uno en especial, cuyo nombre no voy a decir aquí, porque aunque fuese de malos modos, aunque nos gritara mas de una vez nos supo llevar para delante y pudimos sacar nuestro servicio bien y cómodamente. Desde aquí le doy mis mas sinceras gracias!

Cócteles

Nombre: Apple & Melon Martini

Vaso: Cocktail

Peca con la dulce y tentadora manzana de la mano del melón.
1 ¼ oz Vodka
¾ oz Lq manzana
½ oz Midori
½ oz Pulco lima Sin hielo
Agitado Rodaja manzana


Nombre: Bacardi Cocktail

Vaso: Cocktail

Similar al Daiquirí clásico con un toque de Granadina.
1 ¼ oz Bacardi Light
1 oz Sour Mix
1 oz Simple syrup
1 Dash Granadina Sin hielo
Agitado Lima

Nombre: Bahama Mama

Vaso: Collins

Una mezcla clásica de piña y naranja con su dulce y frutal base alcohólica de ron. ½ oz Ron Oro
½ oz Malibu
½ oz Lq Banana
½ oz Granadina
2 oz Z. Naranja
2 oz Z. Piña
Con hielo
Agitado
NO
Nombre: Banana Split

Vaso: Shooter

Sabe como el postre, frutal y dulce pero con alcohol.
¼ oz Lq Banana
¼ oz Lq Fresa
¼ oz Bailey´s
¼ oz C/Cacao Oscura Agitado NO

Nombre: Bay of Passion

Vaso: Collins

1 ¼ oz Vodka
¾ oz Passoa lq
3 oz Z. Cranberry
1 oz Z. Piña Con hielo
Agitado Cereza

Nombre: Beach Bull

Vaso: Collins

Torea tus sensaciones con Brandy, melón y el contraste del melocotón.
½ oz Toro
½ oz Vodka
½ oz Archers
½ oz Midori
2 oz Z. Piña
2 oz Z. Naranja
Con hielo Agitado Rodaja de Naranja

Nombre: Bellini

Vaso: Champagne

Champán, con tacto seco y de la mano de la dulzura del melocotón.
½ oz Archers
2 oz Z. Melocotón
4 oz Champagne Sin hielo
Directo NO

Nombre: Bloody Mary

Vaso: Collins

Perfecto para esas mañanas peleonas o tardes hambrientas. ¡Toma tomate!
1 ¼ oz Vodka
4 oz Bloody Mary Mix
(Z.Tomate, Salsa Perris Tabasco, Sal, Pimienta, Z.Limon) Con hielo
Agitado Limón y Apio.

Nombre: Blow Job

Vaso: Shooter

Lo mejor es el modo de tomarlo. Sin manos y volteando el vaso con la boca sobre la misma. Todo plátano, crema de whisky y nata.
¼ oz Kahlua
¼ oz Bailey´s
¼ oz Lq Banana
Nata Aerosol Agitado
Menos Nata NO

Nombre: Blue Monday

Vaso: Collins

1 ¼ oz Absolut Mandrin
½ oz Blue Curacao
3 oz Sour mix Con hielo
Agitado Orange flag

Nombre: Caipiriña pasión

Vaso: Rocks

Brasil macerado con la pasión del Maracuya.
1 ¼ oz Cachaca
1 Maracuya troceada o 1 oz Maracuya Rives
1 Lima troceada
2 Cucharadas azúcar Con hielo picado
Macerado NO

Nombre: Cham 69

Vaso: Collins o especial

Por fin el lujo del Chambord y del Amaretto potenciado por el limón.
1 oz Vodka
¾ oz Chambord
½ oz Amaretto
2 oz Lima mix
Top c/ 7-Up Con hielo
Agitado Frambuesas y moras

Nombre: Citrus Rum Cooler

Vaso: Collins

Para los amantes de lo ácido, aquí tenéis un equilibrio con el Ron y lo dulce.
1 ¼ oz Ron
½ oz Triple Seco
1 oz Z. Naranja
½ oz Lime Mix
½ oz Simple syrup
Top c/ 7Up Con hielo
Agitado Lima & Limón Sqz

Nombre: Cosmopolitan

Vaso: Cocktail

Famoso cóctel televisivo con sabor a arándanos y potenciado por el aguardiente del vodka.
1 ¼ oz Vodka
¾ oz Triple Seco
¼ oz Lima
1 oz Z. Cranberry Sin hielo
Agitado Lima Sqz

Nombre: Cosmopolitan de frambuesa

Vaso: Cocktail

La misma receta que el moderno Cosmopolitan, solo que ahora el triple seco se transforma en frambuesa.
1 ¼ oz Vodka Citron
¾ oz Lq Frambuesa
¼ oz Lima
1 oz Z. Cranberry Sin hielo
Agitado Lima Sqz
Frambuesa

Nombre: Crimson Tide

Vaso: Rocks

7 Frambuesas
1 oz Absolut Kurant
½ oz Lq Avellana
¼ oz Lq de Frambuesa
Dash Lima mix Con hielo picado
Macerado Frambuesas

Nombre: Cuba Libre Original

Vaso: Collins

El verdadero y tradicional cuba libre con su secreto a voces de ron, limón y angostura.
2 oz Ron
½ oz Z. Lima
3 Golpes Angostura
Top con Coke Con hielo
Directo Lima Sqz

Nombre: Daiquirí de fresa

Vaso: Especial o Collins

La evolución de la coctelería nos llevo a las puertas de los Daiquirís frutales. 2 oz Mix Fresa
1 ¼ oz Ron
¾ oz Sour Mix
½ oz Lq Fruta fresa
1 Pala Hielo picado Sin hielo
Frozen Fruta x
Azúcar en el vaso

Nombre: Donkey Bomb

Vaso: Collins c/ shooter

Una noche de Donkey´s es flipante y aseguramos que la recordaras por el resto de tus días. No tomes drogas solo donkeys .
1 oz Vodka Top
c/ Red Bull
Jagermaister Shot Directo NO

Nombre: Dry Manhattan

Vaso: Cocktail

Disfruta de esta combinación idónea del Whisky Canadiense y lo bitter.
1 ½ oz Canadian Club
3 Golpes Angostura
½ oz Dry Vermouth Sin hielo
Mezclado
Cereza

Nombre: Dry Martini (muy seco)

Vaso: Cocktail

Toda la fuerza del Vodka o la ginebra refrescada por los hielos. Solo para amantes del alcohol.
2 oz Gin o Vodka
¼ oz Dry Vermouth Sin hielo
Mezclado o agitado
Aceituna sin hueso

Nombre: E.T.

Vaso: Shooter

Textura fuera de lo terrestre. Midori y Baileys ½ oz Midori
½ oz Bailey´s
½ oz Vodka Layer NO
Nombre: Eclipse

Vaso: Collins

Apostamos a que este cóctel gustará a cualquiera que se atreva a probarlo, frambuesas, Jack Daniels. 12 Frambuesas
1 ¼ oz Jack Daniels
¾ oz Chambord
½ oz Lima mix
2 oz Z. Cranberry Con hielo picado
Macerado y colado Menta
Frambuesa
Nombre: Electric Lemonade

Vaso: Collins

Tu limonada eléctrica con Vodka y blue curacao. 1 ¼ oz Vodka
¾ oz Blue Curacao
2 oz Sour Mix
Top c/ 7Up Con hielo
Agitado Limón Sqz
Nombre: Exotic Passion

Vaso: Collins

Amargo, dulce y afrutado. Experimenta los contrastes en tu paladar. Passoa y pasion 1 oz Vodka
¾ oz Passoa
¾ oz Lq Fresa
2 oz Z. Piña
2 oz Z. Pomelo Con hielo
Agitado Fresa
Nombre: Flatliner

Vaso: Shooter

La bomba de calor que estabas esperando. ¾ oz Sambuca
6 Golpes Tabasco
¾ oz Tequila Blanco Layer NO
Nombre: Gold Medalist

Vaso: Collins

Un trago sin alcohol y con su esplendoroso sabor. 1 oz Fresa Mix
½ Plátano
½ oz Granadina
3 oz Piña Colada Mix
½ Pala hielo picado Sin hielo
Frozen 1 Fresa
½ rodaja Plátano
Nombre: Grasshoper

Vaso: Cocktail

Vegetal por su menta y cremoso por su leche con nata. ½ oz Cr/ Menta Verde
½ oz Cr/ Cacao Blanco
1 oz Half & Half Sin hielo
Agitado NO
Nombre: Illusion

Vaso: Collins

La combinación perfecta para un verano acalorado. ilusion verde de Midori 1 oz Vodka
½ oz Triple seco
½ oz Midori
4 oz Z. Piña Con hielo
Agitado Pineaple flag
Nombre: Illusion

Vaso: Collins

1 oz Absolut Vodka
½ oz Cointreau
½ oz Midori
4 oz Z. Piña Con hielo
Agitado Pineapple flag
Nombre: Irish Cofee

Vaso: Copa c/ Café (Mug)

El tan demandado café caliente con un tradicional whiskey Irlandés y nata en el vaso. 1 ¼ oz Irish Whiskey
2 c/ Azúcar Moreno
Top Café Caliente Directo Nata Líquida (Capas) Cacao
Nombre: June Bug

Vaso: Collins

Ideal para refrescarse con lo mas tropical de la piña, el melón y el plátano. 1 oz Midori
¾ oz Malibu
¾ oz Lq Banana
2 oz Sour Mix
2 oz Z.Piña Con hielo
Agitado Pineaple flag
Nombre: Key West Cooler

Vaso: Collins

Sabrosón melón y coco conjugado con la naranja y el arándanos. ½ oz Vodka
½ oz Archers
½ oz Midori
½ oz Malibu
2 oz Z.Cranberry
2 oz Z. Naranja Con hielo
Agitado Naranja
Nombre: Long Island Iced Tea

Vaso: Collins

Nuestro neoyorquino se esconde de la justicia con el refresco de cola y la limonada, disimulando toda su potencia. ½ oz Vodka
½ oz Ron
½ oz Gin
½ oz Triple Seco
2 oz Sour Mix
Top c/ Cola Con hielo
Agitado Limón Sqz
Nombre: Manhattan (Clásico)

Vaso: Cocktail

Disfruta de esta combinación idónea del Whisky Canadiense y lo bitter. 1 ½ oz Canadian Club
3 Golpes Angostura
½ oz Rosso Vermouth Sin hielo
Mezclado Cereza
Nombre: Margarita (Frutales)

Vaso: Margarita o Collins

La pareja del año es el tequila y el melón. !!!Pruébalo weiiii!!! 2 oz Mix Fruta x
1 ¼ oz Tequila Oro
¾ oz Lq fruta x
½ oz 2* Lima Mix
½ oz Sour Mix
1 Pala hielo picado Sin hielo
Frozen Fruta X y Lima
Azúcar en el vaso
Nombre: Martini

Vaso: Cocktail

Toda la fuerza del Vodka o la ginebra refrescada por los hielos. Solo para amantes del alcohol. 1 ¾ oz Gin o Vodka
¼ oz Dry Vermouth Sin hielo
Mezclado o agitado Aceituna sin hueso
Nombre: Mojito clásico

Vaso: Collins

El aroma del la hierva buena y el limón con la pasión de la cuna del Ron cubano. 12 Hojas hierba buena
1 ¾ oz Ron blanco
1 oz Z. Limón
2 C. Azúcar
3 Golpes Angostura Con hielo picado
Macerado Limón
Hierba Buena
Nombre: Mola la Mora

Vaso: Collins

¾ oz Toro
¾ oz Ron
¾ oz Lq Mora
½ oz Lima
Top c/ Red Bull Con hielo
Agitado Lima Sqz
Nombre: Paradise Punch

Vaso: Collins

Conoce los cocteles Punch, este con vodka y Southern Comfort. ¾ oz Southern Comfort
¾ oz Amaretto
½ oz Vodka
1 ½ oz Z. Piña
1 ½ oz Z. Naranja
½ oz Lima Mix
¾ oz Granadina Con hielo
Agitado Lima
Limón
Orange flag
Nombre: Perfect Manhattan

Vaso: Cocktail

Disfruta de esta combinación idónea del Whisky Canadiense y lo bitter. 1 ½ oz Canadian Club
3 Golpes Angostura
¼ oz Dry Vermouth
¼ oz Rosso Vermouth Sin hielo
Mezclado
Cereza
Nombre: Perfect Martini

Vaso: Cocktail

Toda la fuerza del Vodka o la ginebra refrescada por los hielos. Solo para amantes del alcohol. 1 ½ oz Gin o Vodka
¼ oz Dry Vermouth
¼ oz Rosso Vermouth Sin hielo
Mezclado o agitado
Aceituna sin hueso
Nombre: Prohibition

Vaso: Collins

Agitando arándanos, piña y limonada; encontrarás la tentación de la prohibición. 2 oz Z. Cranberry
2 oz Z. Naranja
2 oz Z. Piña Con hielo
Agitado Orange flag
Nombre: Sex on the beach 1

Vaso: Collins

Dulzura aterciopelada por la frambuesa que te transportará a la playa. Pero mejor si vas acompañado. Aqui tienes dos opciones, nosotros preferimos el primero y ellas tambien. ¾ oz Midori
¾ oz Vodka
½ oz Cassis
1 ½ oz Z. Naranja
1 ½ oz Z. Cranberry Con hielo
Directo NO
Nombre: Sex on the beach 2

Vaso: Collins

Dulzura aterciopelada por la frambuesa que te transportará a la playa. Pero mejor si vas acompañado. Aqui tienes dos opciones, nosotros preferimos el primero y ellas tambien. 1 ¼ oz Vodka
¾ oz Archers
2 oz Z. Naranja
2 oz Z. Cranberry Con hielo
Agitado NO
Nombre: Sweet Manhattan

Vaso: Cocktail

Disfruta de esta combinación idónea del Whisky Canadiense y lo bitter. 1 ½ oz Canadian Club
3 Golpes Angostura
¾ oz Rosso Vermouth
Almíbar de cereza marrasquino Sin hielo
Mezclado
Cereza
Nombre: Sweet Martini

Vaso: Cocktail

Toda la fuerza del Vodka o la ginebra refrescada por los hielos. Solo para amantes del alcohol. 1 ½ oz Gin o Vodka
¼ oz Rosso Vermouth Sin hielo
Mezclado o agitado
Aceituna sin hueso
Nombre: Tartini

Vaso: Cocktail

Frambuesas y licor. Más que un coctel una tartita. 12 Frambuesas
1 ¾ oz Vodka
¼ oz Chambord
1 oz Z. Cranberry Sin hielo
Agitado Frambuesa
Nombre: Tequila Mary

Vaso: Collins

Tan corpulento como el Blody Mary pero con el cariño del tequila. 1 ¼ oz Tequila
4 oz Bloody Mary Mix Con hielo
Agitado Limón Sqz
Apio
Nombre: Tequila Sunrise

Vaso: Especial o Collins

Siente toda la atracción del tequila suavizada por el gusto final de la Granadina. 1 ½ oz Tequila
4 oz Z. Naranja
½ oz Granadina Con hielo Directo Orange flag
Nombre: Tomahawk

Vaso: Collins

Una receta simple, pero efectiva. Con Tequila oro y cranberry. 1 ¼ oz Tequila Oro
¾ oz Triple seco
2 oz Z. Cranberry
2 oz Z. Piña Con hielo
Agitado NO
Nombre: TVR

Vaso: Collins

½ oz Tequila
½ oz Vodka
Top c/ Red Bull Con hielo
Directo Xxxxxxxx
Nombre: Un Toro en Alaska

Vaso: Collins

¾ oz Toro
½ oz Triple Seco
1 oz Sour Mix
1 oz Z. Naranja
Top c/ Red Bull Con hielo
Agitado* Rodaja de naranja
Nombre: Vacaciones

Vaso: Cocktail

Coctel original donde los haya. terminalo con Midori, Chambord, o Blue Curacao. 1 oz Absolut Vainila
½ oz Malibu
½ oz Lima mix
¼ Clara de huevo
1 oz Z. Piña

A tu elección termina con...
¼ oz Chambord (rojo)
¼ oz Midori (verde)
¼ oz Blue cura (azul) Sin hielo
Agitado los tres primeros ingredientes
Terminar en el vaso con el Lq elegido Corteza de naranja
Nombre: Velvet Hammer

Vaso: Collins

Este martillo de terciopelo te dará un golpe al paladar por su licor de naranja y el cacao. 1 oz Triple Seco
1 oz Cr. Cacao Blanco
¾ oz Granadina
3 oz Half & Half
Con hielo
Agitado NO
Nombre: Zombie

Vaso: Collins

Original mezcla de rones y zumos del bar “Trader Vic´s”. Tropical y lo que tu quieras. ¾ oz Ron blanco
¾ oz Ron dorado
¾ oz Captian Morgan
½ oz Apricot Brandy
½ oz Grand Marnier R
1 ½ oz Z. Piña
1 ½ oz Z. Naranja
½ oz Sour Mix Con hielo
Directo Pineapple flag

Hagamos una brigada!!

Compañer@s, os hago esta llamada para que nos juntemos un grupo bueno y nos vendamos como una brigada para catering y eventos, para vendernos a las diferentes empresas, porque pienso que es mucho mejor trabajar nosotros juntos a trabajar con otras personas que no conocemos y ademas demos a conocer al mundo de la hostelería onubense la capacidad de trabajo y la responsabilidad que tenemos y que nos enseñan en la Escuela, hagamos lo, pongámonos de acuerdo y trabajemos juntos. ¿Quien mejor que nosotros mismos unidos para trabajar y seguir aprendiendo y dejar en un buen lugar a la escuela? Juntémonos y hagamos lo, ¡es posible!